Claim Validation

Vänligen ge oss info för att bekräfta äganderätten och validera ditt påstående.
Tecken saknas: 50
Ok, meddelande skickat.
Meddelandet är inte skickat.

Categories

Regions

Meny Erikstorps Kungsgård

BISTROMENY

FÖRE MATEN – CHARKUTERIER – OSTAR – SNACKS

Linderödssalami – Alex chark 35 :-
Salami piccante – Ventricina 35 :-
Coppa – Alex Charkuteri 35 :-
Bresaola – Punta D´Ancaa 40 :-
Herrgård lagrad 30 månader 35 :-
Österlen ädel blåmögelost från Vilhelmsdal 45 :-
Sigvard rödskägg, kittost från Vilhelmsdal 45 :-
Erikstorps Levain & smör 20 :- / person
Plommonkompott 20 :-
Svårt att välja? Ost & charkuteribricka för 2 p. 200 :-
Gröna Oliver ”NOCELLARA DEL BELLICE” 40 :-
Saltrostad Marconamandel 40 :-
Cheesefritters med rosmarinhonung 50 :-
Bevarad rädisa, syrad grädde och solroskärnor 50 :-
Grillad majs, torkad chili och herrgård 50 :-
Zuccini från Fältenborg, rökt färskost och senap 40 :-
Kolgrillad Iberico pluma på spett med plommon 75 :-
Bifftomat, olivolja och citron 40 :-

Allergisk? Fråga personalen..

FÖRRÄTTER

Grovmald tartar på KRAV-märkt oxe, torkad riven äggula, lagrad ost, picklad skogsvamp och poppat nakenhavre 130/200 :-
Liten skummig soppa på gul kantarell. Potatiskräm, semi-torkat päron och hösttryffel 130 :-

VARMRÄTTER

Brässerad oxkind i portvinssky, potatiskräm, höstsvamp, kryddiga skott och tryffel 175/250 :-
Smörstekt abborre, savoykål, grillad sallad och skum på reducerad grädde, lagrad ost & krondill 250 :-
Torpets falafel på KRAV-märkt gråärt och brynt lök. Grönt i säsong från Fältenborg gård, bovete, persilja och pita 175 :—

SÖTT

Torpets äpplepizza, söt färskost, mandelmassa, kolasås och vaniljglass 75 :- ”Paris Brest” Pate á choux, vaniljkräm och praline 95 :-
Kvällens glass och sorbet 50:-

PIZZA ERIKSTORP

Margarita Tomatsås, lagrad ost & mozzarella. 120 :-
Formaggio Tomatsås, lagrad ost, mozzarella & gorgonzola 130 :-
Lill-olas Bechamel, lagrad ost, rosmarin, vitlök och potatis 130 :-
Stracciatella Tomatsås, stracciatella från La treccia, olivolja & svartpeppar 140 :- Getost Bechamel, getost, honung, syltad rödlök, valnötter & svartpeppar. 150 :- Olinge Tomatsås, lagrad ost, brässerad gris, koriander, chili, fetaost och spiskummin 160 :-
CHARKPIZZOR Tomatsås, lagrad ost & mozzarella. KALLRÖKT SKINKA – 120 :- COPPA – 150 :-
SALAMI – 150 :-
SALAMI PICCANTE 150 :-
NDUJA – 150 :-
BRESAOLA – 160 :-

SMØRREBØDSLUNCHEN

KÖKETS VAL! 4 smörrebröd 160 :-
TARTAR Finmalt oxinnanlår, picklad lök, rostat bovete & krasse 45 :-
VARMRÖKT LAX Egenrökt fjordlax, dillemulsion, riven pepparrot & rostat råg 45 :-
KRABBA Krabbsallad, citron, romansallad, gurka & dill 50 :-
FISKEFILLET Panerad torsk, citronmajonnäs, handskalade räkor & dill 50 :- FLÄSKESTEK Rökt gris, rödkål, äpple & krispigt svål 40 :-
ROSTBIFF Kalvrostbiff, currypickles, sherrymajonnäs & krasse 40 :-

Vegetariska alternativ finns.

BRUNCH ERIKSTORP

BRÖD, SMÖR & OST
Hembakat levain
Hembakat grovbröd
Söta scones
Husåknäcke
Spisbröd
Nybakade frallor
Hemkärnat smör
Brynt smör
Egen färskost Prästost 12mån Lagrad cheddar
Vitmögelost
Marmelad på ekologiska citrusfrukter
Äpplekompott

CHARKUTERIER & ANNAT GOTT
Kokt rimmad skinka
Rökt Spickeskinka
Salami från Alex
Ekologisk lökkorv
Torpets grova leverpastej Bacon
Prinskorv
Rillettes på gris och anka
Stekt lök
Picklad rödlök
Cornichons
Pressgurka
Krasse
Dijonsenap
Johnnys senap
Skånsk senap
Siriacha
Ekologisk yoghurt
Torpets Granola

SILL & LAX
Rödbetsgravad lax Hovmästarsås
Stekt inlagd strömming Branteviksill
Senapssill
Kräftsill
Sillpotatis
Ägghalvor med räkor och majonnäs
Frisk sallad på äpple, gurka och pepparrot

SKÅNSK ÄGGAKAKA
Torpets Skånska äggakaka Rimmat stekt fläsk
Rårörda lingon

VARMA OCH KALLA DRYCKER Ekologisk äpplejuice
Ekologisk apelsinjuice Bryggkaffe
Te
Havtornsshot

SÖTT
Nygräddade våfflor
Hemkokt drottningsylt
Vispad grädde
2 sorters hembakade bakverk

Barnmeny Smörrebröd

Friterad fiskefillet med majonnäs och kokt potatis 65 :-
Varmrökt lax med dillkräm och kokt potatis 85 :-
Glass & sorbet 45 :-

Barnmeny Bistro
Pizza Margarita 75 kr
Pizza med rökt skinka 75 kr
Karrespett med färskpotatis och majonnäs 75 kr
Glass & sorbet 45 kr